店長日記

お詫び







こんにちは。




今回はまず先にお詫びをさせて頂きたいと思います。




バレンタイン当日は平日にも関わらずたくさんのお客様にご来店いただきました。

本当にありがとうございました。

平日ということで、貴重なお昼休みを利用してのご来店の方も多くいらっしゃったかと思います。

限られた時間の中でお越しいただき、お急ぎだったお客様。

お待たせしてしまい大変申し訳ございませんでした。

また、寒い中お店の外でおまたせしてしまい大変申し訳ございませんでした。

こんなにたくさんの方に来ていただけるとは思っておらず、ご不便おかけしたことを厳粛に受け止めてこれからどうしていけばいいのかを考えていきたいと思います。

ご来店いただいたのに、日々の生活に支障をきたすことであっては本望ではありません。

すぐに改善していけることではないかもしれませんが、少しずつでも改善していけたらな。

そう思っています。

大変申し訳ございませんでした。






そんな中でも、ご近所の方々に嬉しいお言葉を頂戴しました。

忙しそうだの~
バレンタインだもんの、頑張っての~

等と嬉しい声掛け、本当に嬉しかったです。

声をかけてくださった時はその時にいっぱいいっぱいできちんとお返事できていたのかも覚えていません💦

もし、不快な思いをさせてしまっていたらごめんなさい💦

本来ならば、私どもがみなさんを元気づけなければいけないのに

忙しいを理由に言い訳はできません。

これからも心をこめてご近所の方と関わっていきたいと思っております。

しかし、お客様が並んでいるとやはりお待たせしないように。

なるべく早く。

と思ってしまいます。

でも、丁寧にケーキを扱う事や、衛生面では特に気をつけなければいけません。

たくさんの反省点が今回のバレンタインで見えました。

お待たせしている間にも何か楽しい提案や、そもそも急いでいる方のために

お待たせしない努力がもっともっとできることがたくさんあるのではないかと

最大の満足を提供できるように日々考えることを怠ってはいけないと

考えさせられました。

こんな風にしたらどうだろうという物はありますが、
まだ答えは出ていません。

でも幸い、こうして何でも思いを発信できる時代です。

一人でも多くの方に知っていただけるように発信していきたいと思います。



そこで、皆さんにお願いがあります。

改善した方が良い点やもっとこんな風にしたらいいんじゃないかといった事

ございませんでしょうか。

TOPページのお問い合わせのボタンからで構いませんので、お声を聞かせていただければ幸いです。

お叱りの言葉を頂戴するのはちょっと怖いですが、出来る事は改善していきたいと思っております。

是非お声をお聞かせくださいませ。

また、良いところこのまま続けていってもいい所はどんな点でしょうか?

これからの励みになります。

よろしければお聞かせくださいませ。





今回は反省と改善点についてでした。

いつも、HPをご覧いただきましてありがとうございます。

今後少しずつHPを見やすく変更していきたいなと考えています。

また、通信販売も4月頃から再開の予定になっております。

大変お待たせしてしております。

もうしばらくお待ちくださいませ。



今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。







コメントする

名前

URL

コメント

店長日記

地元の卵を使った人気のシフォンケーキができるまでの彼是、国産の食材にこだわった季節のフレーバーシフォン情報を中心にいろんなことを書いています。
店長日記はこちら >>

 

 

カレンダー
  • 今日
  • 休業日

店舗:🆕フレーバーシフォン販売中!!


週替わりフレーバーのお知らせ🍀



7月3日~
カットシフォンチーズ
生サンドシフォンチーズクリーム


7月8日~
カットシフォンきな粉
生サンドシフォン黒みつきな粉

7月15日~
カットシフォン紅茶
生サンド紅茶ラムレーズン

7月22日~カットシフォン麦コーヒー
生サンド珈琲クリーム

7月29日~
カットシフォン珈琲
生サンドシフォンティラミス


・不定休

・営業時間    10:30~17:00 完売次第閉店
(季節により変更あり)
※その他臨時休業させて頂く場合がございます。(HP、Twitterにてお知らせ)






ページトップへ