店長日記

季節のシフォンケーキの紹介




こんにちは(^^)

寒い日が続いています。

風邪などひいていませんか?


この時期になると柑橘系のフルーツが多く出回りますよね。

スーパーに行くと、正面に段ボールで置いてあり、ついつい箱買いしたくなります。

たくさんあると美味しく見えてしまうのはなぜでしょうか。

私だけかもしれませんが、透明の袋に個包装で置いてあるみかんより

箱買いして食べるみかんの方が美味しく感じます。

結局最後の方になってくると、腐らないうちに全部食べてしまおうと

半ば無理して食べるようになってしまうのがほとんど。

なのに箱買い。

(買ってくるのは母)

父が柑橘系大好きなので、最後の方の腐りかけたものは父に食べさせます(笑)

昔、祖父祖母と一緒に暮らしていたころは祖父の役目だったなぁ

と思い出して少しほっこり。

それも今では父の役目。

次は兄かな?^^




さて、お店では季節限定の新しいフレーバーが登場しています。

カットシフォン柚子(ゆず)

生サンドシフォン柚子(柚子ジャムサンド)

去年から登場した新しいフレーバーです。

シフォン生地には柚子の果皮たっぷりと柚子の果汁を入れて焼き上げました。

食べた瞬間から香り良い柚子を感じられます。

酸っぱくはなく、柚子の香りを感じられるように仕上げました。

生サンドシフォンには100%北海道産の生クリームと自家製柚子ジャムをサンドしています。

少し苦みのある柚子ジャムと香りのいいシフォン生地

ほわほわの生クリームと相性よく仕上がっていると思います。

お好きなタイプをお召し上がりください。

柚子シフォンは紅茶か、少し酸味のあるアメリカンコーヒーと一緒がおすすめ。

試していませんが、ホットミルクにも合いそうですね。

生サンドシフォンはやはり、コーヒー派です。

生クリームとお気に入りの珈琲でほっと一息どうぞ。


他におすすめのドリンクありましたら是非ご紹介ください☺

季節のフレーバーの紹介はここまでとなります。


皆さま、今年は道路にも雪が少なく過ごしやすい冬になっていますが

気温が下がると思わぬところが凍結している場合もあります。

お出かけの際は十分お気をつけくださいね。

最期に、これからも寒さが続くと思いますので引き続き風邪などひかないよう

暖かくしてお過ごしくださいませ。



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店長日記

地元の卵を使った人気のシフォンケーキができるまでの彼是、国産の食材にこだわった季節のフレーバーシフォン情報を中心にいろんなことを書いています。
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臨時ではありますが、営業を自粛させていただきます。
社会情勢を踏まえて期間を延長させていただくこともございます。
ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

店舗:🆕フレーバーシフォン販売中!!

カットシフォン いちご 1カット税込270円
生サンド ストロベリーカスタードクリーム 1カット税込463円

・不定休

・営業時間    10:30~17:00 完売次第閉店
(季節により変更あり)
※その他臨時休業させて頂く場合がございます。(HP、Twitterにてお知らせ)






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