店長日記

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。







寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

山形県では、今シーズン初のインフルエンザ警報が出たとのことです。

この時期には何度も繰り返しになるかとは思いますが、しっかりと対策をしてインフルエンザには気をつけていきたいですね。

インフルエンザ予防のひとつとして、部屋や室内を乾燥させない事が良いと聞きました。

湿度が高いと菌が増えにくいそうです。
(アバウトな説明ですみません)

学校や職場など、人がいればかかる可能性も高くなります。

先ほどの湿度対策はなかなか難しいですが

マスクをするなどしてこれから寒い時期も一緒に乗り越えていきましょう!




さて、お店では新フレーバーが登場しています。

数年前にも登場したフレーバー

カットシフォン
チーズケーキです。

国産レモンの果汁とレモンの果皮を細かく砕いてクリームチーズと一緒に焼き上げた

さわやかな酸味のあるシフォンケーキです。

ここで、このフレーバーが誕生した秘話?を少し。

数年前なので覚えてないところもありますが('_')

この時期の旬のフルーツでシフォンケーキを考えていましたら、

レモンを見つけました。

レモンをいれて焼き上げてみると、チーズを入れていないのに

何故か前に食べたことのあるチーズケーキの味がしたんです。

これがなんでかは今でもわかりませんが、だったらチーズをいれちゃお!

ということで、チーズを入れてチーズケーキにしちゃった。

という…秘話でもなんでもないですね笑



私が好きなスイーツといえば、チーズケーキ。

これは余談ですが、濃厚なベイクドチーズケーキが大好きです!

ということで

ベイクドチーズケーキ好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが、

軽いチーズケーキがお好きな方にはきっと喜んでもらえると思います。

レモンが入っていますので酸味がありますが、クリームチーズがクリーミーなので

酸っぱすぎずな味に仕上がったと思います。





こちらのフレーバーは1月中旬までを予定しています。

国産レモンがなくなり次第終了となりますので時期は前後するかもしれません。

その場合は
おかし乃佐久ツイッターで毎日営業日に更新していますので詳しくはそちらをご覧いただけると幸いです。




それから、チーズケーキシフォンのお勧めの食べ方を紹介したいと思います(^^)/

個包装になっているままか、個包装を取って皿にのせて

レンジでチン!!

(600ワットで約10秒ぐらい)

チーズが少しとろけて、生地はふわふわほかほか。

寒いこの時期にもお勧めの食べ方です。

チーズがとろ~っとした方がお好みの方はもう少し長めに温めてみてください😊

でも、温めすぎると熱くなりすぎてヤケドしますのでご注意ください!!

ホットシフォンと、ホットティーの組み合わせもお勧めです☕

ぜひ、お試しくださいませ。






最後に
今年もたくさんの事に挑戦しながら、皆さんに感謝の気持ちを忘れずに

楽しく過ごしていければな、と思っています。

昨年はたくさんのご意見やご要望をありがとうございました。

もっとこうしたらいいんじゃないか等と、一緒に考えてくれる暖かさがとても嬉しかったです。

一人では出来ない事も、皆さんからのアドバイスのお蔭で実現することができた事も多いです。

今よりもっとみんなが気持ちよく過ごしていけるようにこれからも日々精進していきます。

今年もご意見・ご要望ございましたら何でもお寄せ下さいませ。


それでは、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。






コメントする

名前

URL

コメント

店長日記

地元の卵を使った人気のシフォンケーキができるまでの彼是、国産の食材にこだわった季節のフレーバーシフォン情報を中心にいろんなことを書いています。
店長日記はこちら >>

 

 

カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 営業自粛

臨時ではありますが、営業を自粛させていただきます。
社会情勢を踏まえて期間を延長させていただくこともございます。
ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

店舗:🆕フレーバーシフォン販売中!!

カットシフォン いちご 1カット税込270円
生サンド ストロベリーカスタードクリーム 1カット税込463円

・不定休

・営業時間    10:30~17:00 完売次第閉店
(季節により変更あり)
※その他臨時休業させて頂く場合がございます。(HP、Twitterにてお知らせ)






ページトップへ