山形県産りんごを国産レモン果汁と一緒にプレザーブにしてシフォンケーキに入れて焼き上げました。りんごのシャキシャキした食感とふわふわシフォンの食感が楽しめる季節限定のシフォンケーキです。 カットシフォンは約21センチ型で焼き上げ、8等分個包装して販売しておりますので便利で食べやすくなっております。大きめカットなのでシェアしてもお召し上がり頂けます。生サンドシフォンには自家製カスタードを合わせた生クリームとシナモンパイサンド。仕上げにはりんごをのせました。山形県鶴岡市はぐろ町産のたまご、北海道産の生クリーム、北海道産の砂糖を使った自慢のカスタードクリームです。シナモンパイのバターは北海道産100%使用。山形県鶴岡市産の藻塩をふりかけて少し塩を効かせました。